
咖哩牛頰
NT$ 140.00


偉哥製作的紅酒燉牛頰一直是我們家的MVP,這次Curry得FMVP,我們家也來出新品咖哩口味牛頰,這也是獨特風味,本想咖哩來點不一樣的肉質,但試了好多種肉,偉哥還是覺得牛頰的口感更好,CP值也高~一般咖哩是加水去拌勻,而我們家是用牛肉高湯加入咖哩去熬煮,有滿滿的咖哩牛肉味哦~

因爲偉哥覺得~牛腩比較肥也比較油,在口感上不是那麼好,牛頰就是牛的嘴邊肉,牛吃草時,嘴巴一直動一直動,這裡運動量最高,牛頰肉的肉質遍佈透明的筋絡,也造就其Q彈帶勁的口感,當然也有豐厚的膠原蛋白,牛頰燉煮後沒有粗硬的纖維,也不會感到肥膩,所以這裡的肉最Q彈美味了,偉哥要做就一定要做最適合的~


PS:照片上的蔬菜純屬女兒要吃自加的,料理包不含蔬菜料哦~


美味密訣:
1. 打開料理包微波加熱即可拌飯、拌麵
2.電鍋懶人法,退冰後:
(1)䔫菜類、紅蘿蔔切小塊一點。外鍋用1杯水蒸熟
(2)再熟蔬菜料放入紅酒燉牛頰加半杯水,外鍋用1杯水,電鍋跳起後即可食用。
3.開鍋煮法:先將蔬菜下鍋煮熟,再加半杯水和紅酒燉牛頰包拌勻加熱後即可
喜歡的朋友們~歡迎留言或私訊小編哦~
每一份牛頰都是偉哥用心料理,每天產量有限,請務必耐心等候,確認排到您再通知付款即可。謝謝大家的配合~


