紅酒燉牛頰
NT$ 140.00
好吃到一個不得了的「紅酒燉牛頰」正式上架囉！
接下來跟大家分享偉哥的想法，為何會出這道料理呢？
為什麼偉哥選擇做燉牛肉，不是選擇牛腩，而是選擇牛頰呢？
因爲偉哥覺得~牛腩比較肥也比較油，在口感上不是那麼好，牛頰就是牛的嘴邊肉，牛吃草時，嘴巴一直動一直動，這裡運動量最高，牛頰肉的肉質遍佈透明的筋絡，也造就其Q彈帶勁的口感，當然也有豐厚的膠原蛋白，牛頰燉煮後沒有粗硬的纖維，也不會感到肥膩，所以這裡的肉最Q彈美味了，偉哥要做就一定要做最適合的~
為什麼偉哥紅酒燉牛頰不加蔬菜料？
因為：很多人燉煮都喜歡加一點蔬菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜之類的，外面市售的料理包也都有加蔬菜，但偉哥想要給大家原汁原味，就不用挑這個不喜歡那個不愛之類的，想加什麼蔬菜料，自已加～我們給的是滿滿的牛頰肉和湯汁，真材實料不靠蔬菜來加重哦~
新品價格：140元
重量約300g美味密訣：
1． 打開料理包微波加熱即可拌飯、拌麵
2．電鍋懶人法，退冰後：
（1）䔫菜類、紅蘿蔔切小塊一點。外鍋用1杯水蒸熟
（2）再熟蔬菜料放入紅酒燉牛頰加半杯水，外鍋用１杯水，電鍋跳起後即可食用。
3．開鍋煮法：先將蔬菜下鍋煮熟，再加半杯水和紅酒燉牛頰包拌勻加熱後即可